Gran variedad de platos para degustar
Déjate consentir por la mejor Gastronomía
Como en todo hogar, la cocina es el sitio donde reposan la esencia y el alma de cualquier familia. En El Solar de la Luna nuestra mesa reúne sabores mantuanos, especias del pacífico, colores del Caribe y aromas secretos que se han transmitido de generación en generación.
Desayunos para todos los gustos y cenas para deleitarse bajo un cielo estrellado, El menú de degustación incluye cuatro platos: entrada, plato intermedio, sorbet y principal.
Algunos de nuestros platos más apetecidos son:
- Crema de zanahoria con naranja confitada al orange rum.
- Mero en salsa de titiaros con puré de batata, naranja y cardamono.
- Estofado de cordero al cacao de Chuao con puré de plátano.
- Róbalo en salsa de romero con zanahorias glaseadas en parchita.
- Rissoto de camacutos al champan con ají dulce.
Y de postre . . .
- Crepes de cuyaco en salsa de caramelo y helado.
- cheesecake de Fresa
- Moose de chocolate Bucare, con panelitas de san Joaquín y crema inglesa.
- Torta de pan, sobre crema inglesa bañada con dulce de ciruelas pasas.
Para cerrar, recomendamos un delicioso café recién colado para disfrutar en nuestra terraza o una de nuestras infusiones.